Interreg | foodCIRCUS (Kreislauflösungen zur Reduzierung von Lebensmittelverschwendung in Schulen Mitteleuropas)

Über das Projekt

Lebensmittelverschwendung verursacht erhebliche soziale, ökologische und wirtschaftliche Schäden. Rund 20% aller in der EU produzierten Lebensmittel landen jährlich im Abfall – in Schulkantinen werden sogar bis zu 70% der zubereiteten Mahlzeiten weggeworfen. Das Interreg-Projekt foodCIRCUS setzt an diesem Problem an: durch Prävention, Bewusstseinsbildung, Optimierung, Umverteilung und die kreislaufgerechte Verwertung unvermeidbarer Lebensmittelreste in Schulen und Kindergärten. 

Gemeinsam mit Partnern aus mehreren mitteleuropäischen Ländern werden Pilotmaßnahmen erprobt, Erkenntnisse gesammelt und eine länderübergreifende Strategie zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen entwickelt – unter Einbeziehung innovativer Verwertungsmethoden. 

Die REPLOID Group AG bringt ihre Expertise in der insektenbasierten Verwertung organischer Reststoffe ein. Als Industriepartner konzipiert und erprobt REPLOID praxisnah, wie ausgewählte, vorsortierte Lebensmittelabfälle aus Schulkantinen sicher und effizient durch Insektenaufzucht verwertet werden können.